今回のレポートでは、自炊について紹介したいと思います。

実家暮らしだと、なかなか料理する機会が無い人も多いと思います。私もそのうちの1人で、りんごの皮も剥けないレベルです笑。そのような私が、１ヶ月すぎた今、どのような自炊生活をしているのか、レシピも入れながら、紹介したいと思います。

以下の材料で2週間分の朝食を作っています。

・冷凍した炊き込みご飯or白米（7合＄4.5）×1

・ヨーグルト（＄4）×1

・牛乳（＄1）×2

約３合半のご飯を金曜日に炊き、７日分に分けて冷凍します。時間のない朝にレンジで解凍して簡単に食べることができます。

コーンの炊き込みご飯

[材料]７日分

・米3合半（研いだ後）

・とうもろこし1本（＄1）

・しょうゆ大さじ2（オーストラリアで購入）

・バター20グラムくらい

・コンソメ粒の方小さじ1（日本から持参）

・塩コショウ（オーストラリアで購入）

お米を研いだ後に、これらの材料を炊飯器にいれて、炊くだけです！コンソメは日本から持ってくることをお勧めします。とうもろこしは、包丁で粒だけを削ぎ落として、入れます。しょうゆが足りなかったら、炊き終わった後に増やしています。

・冷凍したサンドイッチ

・レーズンパン（冷凍しておいています）

・作り置きのおかず2品

冷凍したサンドイッチの案は、Vol.528を書いている高鍋友希さんから教えていただきました。詳しくは、Vol.528をご覧ください。

（時短ご飯集が書いてあります！）

私のサンドイッチの材料は、以下の通りです。

・食パン（$3）

・ウィンナー（$５）

・ハムorサラミ（$2.5)

・チーズ($4)

＋レーズンパン（$4）×２

上記の材料で2週間分の昼食が作れます。

（$1≒¥100で考えてみてください）

余る材料もあるので、それは次の週にも使っています。

・麺類（パスタ、そば、そうめん、うどん）

・作り置きしてあるおかず一品＋サラダ

・フルーツ、汁物

私は、作り置きのおかずを週に2回まとめて作っています。冷蔵で2、3日、冷凍するとそれ以上に保存できるので授業で疲れた平日の夕飯もストレスフリーです。麺類の主食は、日替わりメニューで毎日作っていますが、少し多めに作って、次の日のお弁当のおかずとしても少し取っておいています。